就愛美食

連下10幾天的雨...獨立7號似乎站立在海中...特別的神秘...

 

就是為了它安靜而來...不大的餐廳..點綴著一台鋼琴...

 

下午茶繽紛.美麗....請享用...

 

解說員正賣力再說明設計師的理念....在鄉間願意如此的為地球盡力...

人類我們要慚愧...

 

帶著滿意的笑容....再次回頭...黃昏的獨立森林....美.. 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

這幾天宜蘭像是老天爺忘了關水龍頭雨下個不停.約莫一年的雨量這幾全都下光了!..唉...
滴滴答答的...歐....來去吃美食轉換心情
今天在約到掌上明珠.. 11月換菜單囉....
晚上的掌上明珠跟白天粉不一樣阿...
今天因為比較早到.趁空檔去2樓(喝茶的地方)..參觀一下...
感覺不錯又安靜...
















今天安排的座位及菜單...






依序上菜說明還是很詳細...這是腳蝦 (一大一小)..鮮甜...



當然生魚片新鮮.每位.注意看玻璃上面還有3片比目魚的...(其實我以為是裝飾).
小姐提醒才知耶...嘻...真是不好意思...







烤魚...歐伊ㄙ...流口水!...



兩隻超肥美的生蠔..但是那味曾醬..太鹹..是個敗筆...





火烤牛肉..肉質鮮美..雖不到入口即化..算不錯囉!..






木炭麵包上面放著安康魚肝..好吃..




一鍋熱呼呼的海鮮湯...料著時"澎派"...尚青才敢大聲....水拉....





來碗養生又含膠原蛋白的甜品...哇不自覺想當...貴婦吧!....大聲點...





是..我是貴婦........羨慕嗎?.....

早上臨時約了朋友來去喝... 下午茶. 說是非..
決定去仁愛路上的PAUL...聽聞他的麵包粉好吃...沒試怎知道呢!

準時到囉!外觀看起來有巴黎街道的味道...




內部擺設的以原木為主..走復古風....



我們點了凡爾賽雙人組合套餐.在點一個春雞肉三明治套餐...



櫥窗的麵包有點小失望..本以為會種類很多但....價錢卻都不便宜阿...





三明治套餐的蘑菇濃湯...碧霞讚不絕口..可看出滿滿的蘑菇..





雞肉三明治.不錯吃.它的麵包有點像口袋麵包但又比較扎實..很"澎湃"拉.




看見主廚麵包藍我們又追加一份....很軟.配上納奶油..人間美味..但是可能會肥.....哈
美食當前忘記吧!







甜點上場囉!
這個101草莓千層...真的要去吃..真得很好吃.內餡滿滿的草莓.配上那濃郁到不行的醬.一口咬下去
全都在嘴巴化開...真得很好吃..



馬卡龍號稱少女的酥胸..但我不愛..太甜...
特濃三層巧克力..巧克力粉濃郁...但也太甜...
到是旁邊那2個看似不起眼的麵包..竟然意外的好吃...皮脆..濃濃的焦糖沾附著..
朋友讚不絕口...



維也納咖啡 + 玫瑰茶...





每桌都招待的火腿麵包..(有點鹹...).



恩! 滿足的下午茶之後.聽說南港站有幾米的畫.號稱是台北最有文化的捷運站...那就來去文化沾染一下!

真的好看耶!...不覺得整人都"幾米"起來囉...

三隻小豬??? 最近很火紅耶.....

今天跟婆婆約會喲! 就我們兩人享受這豐盛的午餐..哈..有點奢侈拉...

掌上明珠位於宜蘭壯圍的鄉間小路.說真的若非親自來體驗.還真不知在宜蘭鄉下有這麼一個
世外桃源...











桌上的菜單及盆花都視現場服務人員自己寫上去的.插花也是.所以說每桌的書法菜單及花都不一樣
這就非常的難的.可見老闆對員工的教育是採文化薰陶式...真的佩服...
這是我們這桌今天的菜單...





趁機趕快把室內照一下.聽說他們不准客人照相.怕影響別的客人...







這是別桌的菜單及盆花..是不是跟我們的不一樣...






上菜囉! 他們的服務態度真得很好..每道菜都解說.而且臉上都帶著笑容...

珍味! 宜蘭養的櫻桃鴨.配上紅醬及芝麻醬...不多說櫻桃鴨的肉質鮮甜...




刺身! 就是新鮮.那魚肉及牡丹蝦...鮮甜自不在話下! 哇沙米寄然是日本進口及現磨的..很不一樣

旁邊那杯是清酒(北海道進口)..跟我麼平常喝得不一樣..一問才知道上等的清酒是不能溫熱的.得這樣喝
才能喝出清酒的清香 (又上了一課)..




烤物! 哇塞這是一整隻的"紅猴" 宜蘭海域才有的...旁邊的是手工現報的爆米花...
這烤魚真好吃..竟然考的骨頭都酥..連我這不吃魚頭的都把魚頭啃光光...多好多鈣質吧...哈..



有機醋! 宜蘭特產金橘加上蘆薈(得放置2年)..好喝...聞的到撲鼻而來的水果香...
傳烤魚.解膩珍的粉好...



趁著中場休息..趕快來去參觀WC (聽說很不一樣ㄜ)...
你覺得呢? 廁所的門真的是防爆..有夠厚...





連WC後面的照景都這麼美.....嚇呆!!!!!






蒸物! 哇半隻波士頓龍蝦..光看那個大螯..就...(可我已經飽了...)...



看! 多用心.怕你吃龍蝦手上會有腥味.此時服務人員更換換手巾.是熱的..上面有一片葉子 ...
是薄合葉..在手上戳著 可以去腥..這太..設想太週到了!...




特品! 特種牛小排+洋蔥+蒜+奶油 用陶鍋下去悶煮....好吃.一打開陣陣奶香...






食事! 主廚正在桌邊現烤海苔片.原來是要做手捲...

這真的好好吃...裏面是包麵線及苜拉魚炸的脆脆的...ㄡ! 真是太美味了...







碗盛! 用蔬菜湯(番茄.西洋芹.黃節瓜.)加上一顆小鮑魚.下去燉湯..真是鮮美...






甜品! 沒想到! 是用柚子加上洋菜冷藏後配上蛋黃醬...真得很爽口...連婆婆都贊不絕口..
吃光光...




這一餐足足吃了3個半小時...真是滿意又飽足...

雖然荷包失血不少...到是想想人生.短短數十載..辛苦工作..不就為了讓自己幸福快樂嗎?
我快樂.就是老公的幸福...哈!哈!哈!

老公下次你一定要來ㄜ....我們一起幸福又快樂.....

慶祝老公生日, 今天到茹絲葵去慶生...
整個餐廳布置得很美式.沒有些多餘的裝潢..但是服務生個個服務態度都很好.
跟王品有拼...





菜單外表很樸實...感覺就是正統的牛排館...






上菜囉!...我最愛的麵包..(無限供應)...
外皮烤得酥酥脆脆的.裏面粉軟...沾上奶油...阿...my god...
太好吃了..我們竟然叫了4次麵包..會不會太誇張...






單點的翡翠沙拉...新鮮...




套餐的濃湯..真的好濃..看起來不起眼.但是入口真得很濃郁..有海鮮的甜味...




網友大力推薦的紐澳良烹蝦...湯汁濃郁.蝦子甜美..醬汁沾上麵包...
你就知道為何我們叫了4次的麵包...



猜這是甚麼????....
是亨蝦附上的檸檬..很可愛吧!...






配菜上來囉! 馬鈴薯泥.綿密到不行, 炒磨菇帶著一股菇類的清香..






老公的菲力套餐牛排 (8盎司).....




我跟tracy 單點菲力牛排 (12盎司)..
肉質真得很好.建議吃3分熟.滿滿的肉汁在嘴內畫開.完全沒有腥味..
好的牛排就該如此...滿意... (這是一半6盎司)...




tracy 為老爸準備的生日蛋糕....(好孝順ㄜ..)..嘻!...




這是餐廳為我們準備的生日蛋糕...



套餐的咖啡.及甜點 (冰淇淋)...
冰淇淋很好吃拉!...





今天這餐.老公吃得很滿意...直呼茹絲葵的牛排真的值得吃...難怪好評不斷...

自從吃了晶華酒店厚切牛排以後.就一直難忘那滋味...
忽然發現原來宜蘭的晶英酒店6F咖啡吧廳也有厚切牛排..
二話不說馬上殺去吃吃吃....
大廳的感覺真的比晶華舒適..美觀...視覺上就加分不少...





今天的主角DM 拉....(比較便宜)ㄜ...



餐具的擺是中規中矩...



因為是套餐.所以先上餐包...中等有點涼了..





開味菜.水果優格...還不錯吃..




南瓜濃湯...有南瓜的味道.但是湯似乎不濃郁...



沙拉..番茄起司..



厚切牛排來囉!!!!






喔!好大一塊..中間是5分熟.但是吃起來肉質似乎纖維硬了點.反倒是旁邊的肉烤的焦焦的
很好吃....





餐後甜點及飲料....soso 以這種價位吃到這樣的水準算不錯囉.... 今天又滿足囉....

九月家中有3個壽星,那就一起到帝煲----過生日KKK阿

這家位於礁溪省道旁的餐廳...標榜的也是無菜單創意料理...
裝潢的金光閃閃...頗有帝王之像...因為我們有2桌訂餐達到可用包廂標準...
一進門桌上已經備好了今天的餐具...很古味!
都是金色的..(最近黃金很貴阿...)..嘻嘻...





喝茶的杯子...很古代...感覺像在唱歌仔戲...粉好玩...其實還滿佩服古代人..
因為嘴要掘的高高的....跟我們現代有些差距...



首先上的是冷盤...這尾魚真得很大...(忘記叫甚麼..)夠新鮮...



珈哩沙公配上麵包..味道濃郁..很好吃...



糖蔥大明蝦水果..明蝦夠大隻.但是蒸的有點過熟...可惜...



鮑魚湯包...鮑魚煮的恰好..配上湯包很清爽...






沙拉...醬汁是酸酸的日式沙拉醬..很開胃...




燉熬12小時的魚翅老母雞雞湯. (膠原蛋白濃郁)..






帝王蟹海鮮鍋....湯頭鮮美.輕甩潤喉..海鮮肥美...








慶生當然少不了豬腳麵線...豬腳炸的皮脆肉Q ....






清蒸魚....鮮美的不的了...




烏魚子...排盤粉美麗...配上白蘿菠不刺辣...很入口..




水果...棉花糖藍莓奶酪...




tracy 送給阿公及爸爸的親手手會生日卡...






在生日歌中結束今天的聚餐....

美食團今天來到宜蘭晶英酒店的紅樓,品嚐好吃的櫻桃鴨..
紅樓..恩..整個設計就是採中國風..大紅燈籠高高掛....







連菜單都很中國風.不自主的整個人都覺得像古代詩人一樣...
今天的櫻桃鴨放在接待中心...很誘人吧!








因為我們太早到了..整個餐廳似乎只有我們一桌..好冷清..但相信我...最後我們吃完要結帳時
整個餐廳是爆滿的...看起來外來客比較多阿...


為了這一餐.大家中午都不敢吃太多...結果餓到不行..櫻桃鴨6點才會上...所以我們就點了一堆菜..
無毒蝦..連蝦可都可以吃下去...蝦真得很新鮮..




避風塘炒皮蛋,完全吃不出來皮蛋的味道.上面的蒜酥炸得恰到好.配著皮蛋真得很好吃..
稍鹹適合配飯....(老闆來碗飯....)..哈....



這個梅汁蕃茄.真的好入味...波棒...



空心菜很嫩..叉燒酥皮酥..都好吃...




看! 我們的烤鴨上場了....主廚親自到現場..旁邊的小姐正在解是櫻桃鴨的來歷和他們獨創
用三星蔥做的面皮...
原來櫻桃鴨不是吃櫻桃長大的...(====)...而是從英國引進來的品種...
他們只用3--3.5斤.重的..而且是紅樓專用的...







整隻櫻桃鴨..哇哈哈....




我們今天選用一鴨4吃...首先是用三星蔥麵皮包鴨肉..吃起來哇..鴨肉好好吃..肉質軟
鴨皮脆到不行一入口...真的整個人快跳起來..太好吃了....




沒想到! 鴨皮也可以做成握壽司吧!....當那油脂配上中間的起司再加米飯的香味....
my god .....



銀芽涼拌鴨鬆..裏面有加蘋菓絲, 清爽不油膩...
讓飽脹的肚子稍事休息...



這湯是老母雞熬得在加上白菜及剛片下來的鴨骨頭下去...非常鮮甜...
湯都熬到變白色..可見交原蛋白很多...


這香片很香...為什麼那麼好喝...




你以為這樣就結束嗎? 錯錯....
我們竟然去飯店大廳訂了一條現作的蛋糕,...太瘋狂了...
等了15分鐘飯店人員送來...傻眼...因為很硬刀子根本切不下...
本以為不好吃...沒想到...還不錯..上面的白巧克力很好吃..味道濃郁...




滿足的一餐...相約12月再來.....

今年8月美食展千辛萬苦終於搶到2張晶華酒店美食券... (很便宜說)..




訂好AZIE的位置..今天要來去享用豐盛的晚餐!....安排入位後每個桌上都有一款燭臺..
氣芬不錯耶!..



此時擺上今晚的餐具..精緻度還ok...



因為我們用餐卷一張可以點2客排餐.當下決定一客厚切牛排,一客帶骨牛小排...
3個人怕吃不夠所以又單點一份雙拼pIZZE...(結果太多了..貪心...)
綜合起司+辣腸 ..(辣腸真的粉辣..又鹹...).餅皮偏硬...沒有想像中好吃...








套餐的玉米濃湯..算不錯吃囉!



接著是沙拉.有2隻蝦新鮮..口感不錯.生菜新鮮..



麵包..是冷的...這個就..soso...但是沾上濃湯蒜中等拉! 今天的重頭戲..厚切牛排上場...(啪啪手)...真的眼睛為之一亮...
吼!!!...太好吃了...主廚在介紹都沒聽...只知這肉為免太美了...
建議吃5分熟...看到那粉紅色的肉質...咬下去肉汁在嘴中迸開...
鮮美..又帶點油花..不膩好吃....







還有一客帶骨牛小排..就是跟王品牛排一樣...大...但是肉質比較粗...
跟厚切牛排比起來真的藥吃厚切...(有點後悔)...可是旁邊的配料真得很好吃...
馬鈴薯烤得很Q...香菇蘆筍..都好吃...






飯後甜點.飲料(冰奶茶)...
還有進步的空間...






吃完後真的覺得物超所值..難怪每次餐卷都超搶手的..
下次真的要搶多一點...因為光吃牛排就值的囉!...
阿!不要大聲說..免得下次競爭對手一堆...噓.....(小聲)...

因為"南瑪督"颱風打亂了我南部的旅遊.臨時在台中多住一晚.
還好沒去南部因為我們要去的正好是這次災區最嚴重的..屏東..
祝福屏東很快的可以站起來...下次一定要去ㄜ...
我本持著出外一定要吃好住好的最高指導原則..晚餐當然選在..
台中最高的餐廳46F "Top of One" 頂餐廳..(位在Hotel one旅館)...

一到門口.進入右手邊看到一大櫃的"牛排"..它可是要熟成28天.濕度,溫度都要控制
像不像化石..嘻嘻...



它的座位全都安排在靠窗.這樣才可以欣賞到台中的夜景.餐的裝潢非常的時尚.沒有一種
霸氣的感覺.但是讓人覺得非常放鬆.不會有壓迫感.我喜歡.櫃檯的簡約.還不時會變化燈光呢?









今天我們點的是熟成28天主廚特別推薦的肋眼牛排.及單點菲力牛排..
當然如此的佳餚美景怎少的了美酒呢?




麵包的沾醬分2種(番茄,迷迭香)...






首先上場的是哈密瓜佐起司片.旁邊放的是白花椰菜醬..味道濃郁..



斟酒的同時撲鼻而來的酒香.讓tracy忍不住...






鮭魚沙拉..蔬菜非常爽口.配上裏面有放點魚子醬就在口中散開來..歐...
鮭魚的品質非常好入口及化毫無腥味.讚...




今天湯品有2種 海鮮龍蝦干貝湯,蘆筍起司湯.
不錯喝.我愛海鮮湯....






忘記菜名..哈..義大利麵(吃起來像麵線)..上面白的泡沫是用分子料理的手法
我覺得好吃有濃濃的龍蝦味




接著一個人一小盤現磨義大利海鹽..(牛排要登場囉)...



看我們特製的牛排刀..



主廚正在幫我們桌邊服務.很大塊的牛排...推薦3分熟...












哇塞! 牛肉真的好吃.別以為3分很生可吃起來牛肉香且一點都不腥..讚..
一定要來嚐只能意會無法言傳...






牛排的配料, 薯條,現熬的牛排紅酒醬,綜合炒洋菇,蘆筍...



traccy點的菲力加鴨肝醬牛排...






真的分量很多..飽到不行, 欣賞一下窗外無敵美景!





甜點及附餐...








雖說這餐花費不少新台幣..可是覺得非常值得,因為我們平時辛苦的工作.
總是要犒賞自己.人生才有樂趣阿..!
謝謝老公...下一餐..已經預訂好了哈....W Hotel ...期待中....